Tabela Nutricional
Transparência e cuidado em cada prato Saladê. Confira os valores por porção.
Bowls de Salada
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salada Caesar | 170 | 204 | 19 | 37.9 | 5.7 | 2.1 | 0 | 13.9 | 219.9 | 75g mix de folhas, 80g frango em cubos, 5g parmesão ralado, 10g croutons |
| Salada Verde ao Pesto | 245 | 326 | 49.7 | 17.9 | 8.9 | 3.3 | 0 | 8.1 | 108.2 | 25g mix de folhas, 100g penne ao alho, 50g ricota temperada, 50g tomate cereja, 20g granola salgada |
| Salada Frango Caprese | 240 | 279 | 14.4 | 40.6 | 11.7 | 5.5 | 0 | 10.5 | 100.9 | 50g mix de folhas, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 50g ricota temperada, 10g amêndoas laminadas |
| Salada de Salmão Flocado com Ricota | 250 | 351 | 17.3 | 37.6 | 20.5 | 6.3 | 0 | 10.8 | 89.3 | 50g mix de folhas, 80g salmão flocado grelhado, 50g tomate cereja, 50g ricota temperada, 10g castanha de caju, 10g amêndoas laminadas |
| Salada de Frango com Cream Cheese | 295 | 410 | 53.2 | 42.3 | 9.3 | 3.5 | 0 | 7.8 | 243.1 | 25g mix de folhas, 80g frango em cubos, 10g cream cheese, 100g penne ao alho, 50g tomate cereja, 10g rúcula baby, 20g croutons |
Pokês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pokê de Salmão com Cream Cheese | 450 | 589.3 | 96.2 | 72 | 18.6 | 55.5 | 0 | 3 | 152 | 200g arroz japonês, 80g salmão + 10g cream cheese, 50g tomate cereja, 50g pepino japonês, 50g cebola roxa, 5g mix de gergelim, 5g amêndoas laminadas |
| Pokê de Frango | 365 | 407 | 42.9 | 36 | 10 | 2.9 | 0 | 5.2 | 119.4 | 25g mix de folhas, 100g arroz integral, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 50g manga, 50g ovo de codorna, 10g chips de batata doce assado |
| Pokê de Salmão Flocado com Molho Trufado | 410 | 566 | 94.3 | 77 | 8.8 | 1.7 | 0 | 2.6 | 166.7 | 200g arroz, 80g salmão flocado grelhado, 50g tomate cereja, 50g manga, 10g rúcula baby, 10g milho crocante assado, 10g cebola crispy |
| Pokê de Salmão Crocante | 440 | 550 | 92.5 | 76.2 | 7.7 | 1.6 | 0 | 2.9 | 87.5 | 200g arroz, 80g salmão cru, 50g cebola roxa, 50g tomate cereja, 50g manga, 10g chips de batata doce assado |
| Pokê de Salmão Flocado Cremoso | 460 | 599 | 95.7 | 77.2 | 11.7 | 3.5 | 0.4 | 2.8 | 200.3 | 200g arroz, 80g salmão grelhado, 10g cream cheese, 50g tomate cereja, 50g manga, 50g pepino, 10g chips de batata doce assado, 10g cebola crispy |
| Pokê de Frango com Milho Crocante | 450 | 603 | 91.4 | 88.2 | 8.5 | 3.6 | 0 | 2.8 | 226.8 | 200g arroz, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 50g mix de repolho, 50g ricota temperada, 10g milho crocante assado, 10g cebola crispy |
| Pokê de Frango com Espaguete de Abobrinha | 400 | 451 | 46.4 | 62.4 | 11.8 | 4.8 | 0 | 3.1 | 121.1 | 100g arroz, 100g espaguete de abobrinha, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 10g rúcula baby, 50g ricota temperada, 10g amêndoas laminadas |
Wrapês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wrapê de Frango | 290 | 398 | 29.2 | 41.8 | 12.3 | 5.5 | 0 | 2.5 | 594.8 | Tortilla, 80g frango em cubos, 50g mussarela, 50g milho cozido, 50g tomate cereja |
| Wrapê de Costela | 290 | 468 | 25.8 | 35.4 | 24 | 10.7 | 0.24 | 3.1 | 681.5 | Tortilla, 80g costela desfiada, 50g mussarela, 50g cenoura, 50g tomate cereja |
| Wrapê de Costela Cremosa | 200 | 541 | 26 | 31.7 | 33.7 | 16.5 | 1.44 | 1.2 | 916.3 | Tortilla, 80g costela desfiada, 30g cream cheese, 20g parmesão ralado, 10g cebola crispy |
| Wrapê de Mignon Quatro Queijos | 240 | 534 | 25.9 | 40.7 | 29.7 | 16.6 | 2 | 1.2 | 1004.9 | Tortilla, 80g filé mignon em iscas, 50g creme de queijo (cream cheese), 20g parmesão ralado, 20g mussarela, 10g cebola crispy |
| Wrapê de Frango com Cream Cheese | 200 | 447 | 24.4 | 36.9 | 21.5 | 11.2 | 1.2 | 1.2 | 829.1 | Tortilla, 80g frango em cubos, 30g cream cheese, 20g parmesão ralado, 10g cebola crispy |
| Wrapê de Frango ao Molho Gorgonzola | 240 | 545 | 25.9 | 42.7 | 29.1 | 16.1 | 2 | 1.2 | 1013.7 | Tortilla, 80g frango em cubos, 50g creme de queijo (cream cheese), 20g parmesão ralado, 20g mussarela, 10g cebola crispy |
Sandubês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandubê de Frango Caprese | 250 | 511 | 52 | 46.5 | 10.6 | 5 | 0 | 2.3 | 869.6 | Ciabatta, 80g frango em cubos, 50g mussarela, 10g tomate cereja, 10g rúcula |
| Sandubê de Costela com Mostarda Trufada | 240 | 511 | 51.7 | 43.5 | 12 | 5.7 | 0.08 | 2.2 | 870 | Ciabatta, 80g costela desfiada (sem gordura, tempero natural, sem óleo), 50g mussarela, 10g mix de folhas |
| Sandubê de Frango com Cream Cheese | 230 | 536 | 58.2 | 39.8 | 13.4 | 6.8 | 0 | 2.8 | 820.6 | Ciabatta, 80g frango em cubos, 20g cream cheese, 10g parmesão ralado, 10g mix de folhas, 10g milho crocante assado |
| Sandubê de Mignon com Gorgonzola | 240 | 537 | 57.9 | 35 | 17 | 8.7 | 1.6 | 2.5 | 785.2 | Ciabatta, 80g filé mignon em iscas, 40g creme de queijo (cream cheese), 10g cebola crispy, 10g mix de folhas |
Massas
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Penne ao Pesto com Frango | 340 | 499 | 62.9 | 40.9 | 8.4 | 3.3 | 0 | 4.2 | 234 | 200g penne ao alho, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 10g parmesão ralado |
| Penne ao Caesar com Salmão | 380 | 448 | 67.3 | 36.4 | 7.6 | 3.3 | 0 | 4.4 | 413.2 | 200g penne ao alho, 80g salmão cru puro, 50g tomate cereja, 10g parmesão ralado |
| Penne de Mignon Trufado | 355 | 552 | 66.1 | 42.8 | 13.1 | 6 | 0 | 4.4 | 439.9 | 200g penne ao alho, 80g filé mignon em iscas, 50g tomate cereja, 5g cebola crispy, 20g parmesão ralado |
| Penne de Mignon ao Molho Gorgonzola | 400 | 670 | 65.2 | 45 | 25.4 | 14.4 | 2 | 4.2 | 571.4 | 200g penne ao alho, 80g filé mignon em iscas, 50g tomate cereja, 50g creme de queijo (cream cheese), 20g parmesão ralado |
| Penne ao Saladê com Costela e Milho Crocante | 345 | 518 | 66.4 | 38.6 | 10 | 4 | 0.08 | 4.5 | 237.5 | 200g penne ao alho, 80g costela desfiada, 50g tomate cereja, 10g parmesão ralado, 5g milho crocante |
Caldos
| Prato | Peso (ml/g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caldo Verde de Batata com Costela Desfiada | 500ml + 20g parmesão + 20g croutons | 392 | 30.6 | 31.4 | 17.6 | 9.3 | 0.1 | 4.8 | 1076 | 500ml caldo de batata com alho poró, couve e costela desfiada, 20g parmesão ralado, 20g croutons |
| Caldo de Abóbora com Costela e Gengibre | 500ml + 20g parmesão + 20g croutons | 362 | 28.6 | 29.4 | 16.6 | 8.8 | 0.1 | 5.8 | 1036 | 500ml caldo de abóbora com costela desfiada e gengibre, 20g parmesão ralado, 20g croutons |
Base Ingredientes
| Ingrediente | Unidade | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Observações |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BASES | ||||||||||
| Arroz Integral | 100g | 123 | 25.8 | 2.6 | 1 | 0.2 | 0 | 2.7 | 1 | — |
| Arroz Japonês | 100g | 155 | 36 | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | — |
| Espaguete de Abobrinha | 100g | 23 | 43 | 11 | 1 | 0 | 0 | 14 | 0 | — |
| Mix de Folhas | 100g | 14 | 17 | 13 | 0 | 0 | 0 | 18 | 3 | — |
| Mix de Repolho | 100g | 25 | 5.8 | 1.3 | 0.1 | 0 | 0 | 2.5 | 18 | — |
| Penne ao Alho | 100g | 157 | 30.6 | 5.8 | 1.2 | 0.2 | 0 | 1.8 | 1 | — |
| PROTEÍNAS | ||||||||||
| Salmão Cru Puro | 100g | 185 | 0 | 25.4 | 8.5 | 1.8 | 0 | 0 | 55 | — |
| Salmão com Cream Cheese | 100g | 206 | 17 | 16 | 15 | 61 | 0 | 0 | 124 | — |
| Salmão Flocado Grelhado | 100g | 182 | 0 | 25.4 | 8.5 | 1.8 | 0 | 0 | 55 | — |
| Shimeji | 100g | 57.6 | 7.2 | 3.5 | 1.8 | 0.2 | 0 | 4.1 | 44 | — |
| Costela Desfiada | 100g | 280 | 2 | 25 | 18.5 | 7.5 | 0.3 | 0 | 290 | — |
| Frango em Cubos | 100g | 163 | 0 | 31.5 | 3.2 | 0.9 | 0 | 0 | 71 | — |
| ACOMPANHAMENTOS | ||||||||||
| Cenoura | 100g | 38 | 8.6 | 0.9 | 0.1 | 0 | 0 | 3.2 | 14 | — |
| Cream Cheese | 100g | 272 | 43 | 51 | 26 | 17 | 4 | 0 | 343 | — |
| Kani | 100g | 112 | 16 | 73 | 28 | 0 | 0 | 0 | 732 | — |
| Manga | 100g | 57 | 128 | 9 | 2 | 1 | 0 | 21 | 0 | — |
| Pepino Japonês | 100g | 12 | 2 | 0.9 | 0 | 0 | 0 | 1.1 | 0 | — |
| Mix de Repolho | 100g | 25 | 5.8 | 1.3 | 0.1 | 0 | 0 | 2.5 | 18 | — |
| Tomate Cereja | 100g | 19 | 3.1 | 1.1 | 0.2 | 0 | 0 | 1.2 | 1 | — |
| Espaguete de Abobrinha | 100g | 23 | 43 | 11 | 1 | 0 | 0 | 14 | 0 | — |
| Cebola Roxa | 100g | 37 | 8.6 | 1.1 | 0.1 | 0 | 0 | 1.8 | 3 | — |
| Milho Cozido em Grão | 100g | 76 | 16.8 | 2.8 | 1 | 0.2 | 0 | 2.2 | 1 | — |
| Ovo de Codorna | 100g | 155 | 0.8 | 13.1 | 11.1 | 3.7 | 0 | 0 | 115 | — |
| Rúcula | 100g | 13 | 2.2 | 1.8 | 0.1 | 0 | 0 | 1.7 | 27 | — |
| Ricota Temperada | 100g | 140 | 3.8 | 12.6 | 8.1 | 5.2 | 0 | 0 | 84 | — |
| TOPPINGS | ||||||||||
| Castanha de Caju | 100g | 570 | 29.1 | 18.5 | 46.3 | 8.4 | 0 | 2.9 | 12 | — |
| Milho Crocante | 100g | 367 | 73.1 | 8.8 | 4.1 | 0.6 | 0 | 6.5 | 5 | — |
| Chips de Banana | 100g | 519 | 65.6 | 2 | 27.5 | 11.9 | 0 | 2.6 | 2 | — |
| Chips de Batata Doce | 100g | 474 | 61 | 3.8 | 23 | 9 | 0 | 3.5 | 30 | — |
| Mix de Gergelim Preto e Branco | 100g | 582 | 16.8 | 20.2 | 48.7 | 7 | 0 | 11.2 | 7 | — |
| Croutons | 100g | 407 | 61.3 | 11.2 | 14.3 | 2.8 | 0 | 3.8 | 735 | — |
| Amêndoas Laminadas | 100g | 616 | 24 | 20.7 | 49.5 | 4.1 | 0 | 8.8 | 1 | — |
| Granola Salgada | 100g | 430 | 57 | 10 | 18 | 2.5 | 0 | 6 | 320 | — |
| Parmesão Ralado | 100g | 453 | 1.7 | 35.6 | 33.5 | 21.4 | 0 | 0 | 1747 | — |
| Mussarela Ralada | 100g | 330 | 3 | 22.6 | 25.2 | 16 | 0 | 0 | 600 | — |
| MOLHOS | ||||||||||
| Molho Caesar | 100g | 190 | 11 | 0.8 | 16 | 2.8 | 0 | 0.5 | 480 | — |
| Molho Pesto | 100g | 370 | 5 | 6 | 35 | 5 | 0 | 2 | 600 | — |
| Molho de Mostarda Dijon Trufado | 100g | 260 | 23.6 | 0.8 | 18.2 | 3.1 | 0 | 0 | 631 | — |
| Molho Mostarda e Mel | 100g | 275 | 25 | 0.8 | 19.2 | 3.3 | 0 | 0 | 667 | — |
| Molho Saladê | 100g | 230 | 13.3 | 1 | 19.4 | 3.4 | 0 | 0 | 908 | — |
| Molho Shoyu | 100g | 71 | 6.6 | 5.7 | 1 | 0.2 | 0 | 0.8 | 5493 | — |
Sucos Naturais
| Prato | Peso (ml/g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suco de Abacaxi | 300 | 48 | 12.3 | 0.9 | 0.1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 100g abacaxi congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco de Morango | 300 | 30 | 6.8 | 0.8 | 0.3 | 0 | 0 | 1.6 | 1 | 100g morango congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco de Maracujá | 300 | 68 | 15 | 2 | 0.1 | 0 | 0 | 0.1 | 5 | 100g maracujá congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco Verde | 295 | 43.2 | 10.7 | 1 | 0.2 | 0 | 0 | 1.1 | 3.3 | 80g abacaxi congelado, 10g couve, 5g gengibre, 200ml água, sem açúcar |
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