Tabela Nutricional
Transparência e cuidado em cada prato Saladê. Confira os valores por porção.
Bowls de Salada
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salada Caesar | 170 | 204.2 | 19 | 37.9 | 5.7 | 2.1 | 0 | 13.9 | 219.9 | 75g mix de folhas, 80g frango em cubos, 5g parmesão ralado, 10g crouton |
| Salada Pesto | 245 | 326 | 49.7 | 17.9 | 8.9 | 3.3 | 0 | 8.1 | 108.2 | 25g mix de folhas, 100g penne ao alho, 50g ricota temperada, 50g tomate cereja, 20g granola salgada |
| Salada Salmão Trufado | 335 | 475.3 | 49.9 | 38.4 | 15.8 | 4.7 | 0 | 8.3 | 154.9 | 25g mix de folhas, 100g penne ao alho, 80g salmão cru puro, 10g rúcula, 50g tomate cereja, 50g ricota temperada, 20g granola salgada |
Pokês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pokê de Salmão Flocado | 435 | 518.7 | 79.7 | 76.9 | 9.4 | 1.8 | 0 | 2.6 | 84.3 | 200g arroz japonês, 80g salmão flocado grelhado, 50g cebola roxa, 50g pepino japonês, 50g tomate cereja, 5g mix de gergelim |
| Pokê de Salmão com Cream Cheese | 450 | 589.3 | 96.2 | 72 | 18.6 | 55.5 | 0 | 3 | 152 | 200g arroz japonês, 80g salmão + 10g cream cheese, 50g tomate cereja, 50g pepino japonês, 50g cebola roxa, 5g mix de gergelim, 5g amêndoas laminadas |
| Pokê de Frango | 375 | 467.2 | 108.2 | 43.4 | 14.8 | 4.9 | 0 | 19 | 122.5 | 25g mix de folhas, 100g arroz integral, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 50g manga, 50g ovo de codorna, 20g chips de batata doce |
Wrapês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wrapê de Frango | 260 | 430.9 | 27.9 | 41 | 17.2 | 9.1 | 0 | 2.5 | 557.8 | Tortilla, 80g frango em cubos, 50g mussarela ralada, 50g milho cozido, 50g tomate cereja |
| Wrapê de Costela | 260 | 505.5 | 59.6 | 41 | 29.9 | 14.3 | 0.2 | 17.4 | 734 | Tortilla, 80g costela desfiada, 50g mussarela ralada, 50g cenoura, 50g tomate cereja |
| Wrapê de Shimeji | 290 | 208.7 | 68.1 | 15.2 | 5.4 | 0.6 | 0 | 24 | 272.4 | Tortilla, 160g shimeji, 50g cenoura, 50g tomate cereja |
| Wrapê Cremoso de Frango | 310 | 642.4 | 65.3 | 67.2 | 30.6 | 17.5 | 2 | 3.5 | 729.3 | Tortilla, 100g arroz integral, 80g frango em cubos, 50g cream cheese, 50g mussarela ralada |
| Wrapê Cremoso de Costela | 310 | 736 | 66.9 | 62 | 42.8 | 22.8 | 2.2 | 3.5 | 904.5 | Tortilla, 100g arroz integral, 80g costela desfiada, 50g cream cheese, 50g mussarela ralada |
Sandubês
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandubê de Frango | 220 | 512.7 | 41.7 | 43.9 | 18 | 9.1 | 0 | 1.8 | 719.5 | Ciabatta, 80g frango em cubos, 50g mussarela ralada, 10g rúcula |
| Sandubê de Costela | 220 | 606.4 | 44.8 | 39.8 | 30.2 | 14.4 | 0.2 | 3.4 | 892.3 | Ciabatta, 80g costela desfiada, 50g mussarela ralada, 10g mix de folhas |
Massas
| Prato | Peso (g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Penne ao Pesto com Frango | 380 | 647.2 | 64.9 | 43.3 | 22.4 | 5.3 | 0 | 5 | 474 | 200g penne ao alho, 80g frango em cubos, 50g tomate cereja, 40g molho pesto, 10g parmesão ralado |
| Penne ao Caesar com Salmão | 380 | 592.8 | 67.3 | 36.4 | 19.1 | 5.1 | 0 | 4.4 | 413.2 | 200g penne ao alho, 80g salmão cru puro, 50g tomate cereja, 40g molho caesar, 10g parmesão ralado |
| Penne ao Saladê com Shimeji | 380 | 506.9 | 74 | 18.9 | 15 | 4.1 | 0 | 7.5 | 575.6 | 200g penne ao alho, 80g shimeji, 50g tomate cereja, 40g molho saladê, 10g parmesão ralado |
Base Ingredientes
| Ingrediente | Unidade | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Observações |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BASES | ||||||||||
| Arroz Integral | 100g | 123 | 25.8 | 2.6 | 1 | 0.2 | 0 | 2.7 | 1 | — |
| Arroz Japonês | 100g | 155 | 36 | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | — |
| Espaguete de Abobrinha | 100g | 23 | 43 | 11 | 1 | 0 | 0 | 14 | 0 | — |
| Mix de Folhas | 100g | 14 | 17 | 13 | 0 | 0 | 0 | 18 | 3 | — |
| Mix de Repolho | 100g | 25 | 5.8 | 1.3 | 0.1 | 0 | 0 | 2.5 | 18 | — |
| Penne ao Alho | 100g | 157 | 30.6 | 5.8 | 1.2 | 0.2 | 0 | 1.8 | 1 | — |
| PROTEÍNAS | ||||||||||
| Salmão Cru Puro | 100g | 185 | 0 | 25.4 | 8.5 | 1.8 | 0 | 0 | 55 | — |
| Salmão com Cream Cheese | 100g | 206 | 17 | 16 | 15 | 61 | 0 | 0 | 124 | — |
| Salmão Flocado Grelhado | 100g | 182 | 0 | 25.4 | 8.5 | 1.8 | 0 | 0 | 55 | — |
| Shimeji | 100g | 57.6 | 7.2 | 3.5 | 1.8 | 0.2 | 0 | 4.1 | 44 | — |
| Costela Desfiada | 100g | 280 | 2 | 25 | 18.5 | 7.5 | 0.3 | 0 | 290 | — |
| Frango em Cubos | 100g | 163 | 0 | 31.5 | 3.2 | 0.9 | 0 | 0 | 71 | — |
| ACOMPANHAMENTOS | ||||||||||
| Cenoura | 100g | 38 | 8.6 | 0.9 | 0.1 | 0 | 0 | 3.2 | 14 | — |
| Cream Cheese | 100g | 272 | 43 | 51 | 26 | 17 | 4 | 0 | 343 | — |
| Kani | 100g | 112 | 16 | 73 | 28 | 0 | 0 | 0 | 732 | — |
| Manga | 100g | 57 | 128 | 9 | 2 | 1 | 0 | 21 | 0 | — |
| Pepino Japonês | 100g | 12 | 2 | 0.9 | 0 | 0 | 0 | 1.1 | 0 | — |
| Mix de Repolho | 100g | 25 | 5.8 | 1.3 | 0.1 | 0 | 0 | 2.5 | 18 | — |
| Tomate Cereja | 100g | 19 | 3.1 | 1.1 | 0.2 | 0 | 0 | 1.2 | 1 | — |
| Espaguete de Abobrinha | 100g | 23 | 43 | 11 | 1 | 0 | 0 | 14 | 0 | — |
| Cebola Roxa | 100g | 37 | 8.6 | 1.1 | 0.1 | 0 | 0 | 1.8 | 3 | — |
| Milho Cozido em Grão | 100g | 76 | 16.8 | 2.8 | 1 | 0.2 | 0 | 2.2 | 1 | — |
| Ovo de Codorna | 100g | 155 | 0.8 | 13.1 | 11.1 | 3.7 | 0 | 0 | 115 | — |
| Rúcula | 100g | 13 | 2.2 | 1.8 | 0.1 | 0 | 0 | 1.7 | 27 | — |
| Ricota Temperada | 100g | 140 | 3.8 | 12.6 | 8.1 | 5.2 | 0 | 0 | 84 | — |
| TOPPINGS | ||||||||||
| Castanha de Caju | 100g | 570 | 29.1 | 18.5 | 46.3 | 8.4 | 0 | 2.9 | 12 | — |
| Milho Crocante | 100g | 367 | 73.1 | 8.8 | 4.1 | 0.6 | 0 | 6.5 | 5 | — |
| Chips de Banana | 100g | 519 | 65.6 | 2 | 27.5 | 11.9 | 0 | 2.6 | 2 | — |
| Chips de Batata Doce | 100g | 474 | 61 | 3.8 | 23 | 9 | 0 | 3.5 | 30 | — |
| Mix de Gergelim Preto e Branco | 100g | 582 | 16.8 | 20.2 | 48.7 | 7 | 0 | 11.2 | 7 | — |
| Croutons | 100g | 407 | 61.3 | 11.2 | 14.3 | 2.8 | 0 | 3.8 | 735 | — |
| Amêndoas Laminadas | 100g | 616 | 24 | 20.7 | 49.5 | 4.1 | 0 | 8.8 | 1 | — |
| Granola Salgada | 100g | 430 | 57 | 10 | 18 | 2.5 | 0 | 6 | 320 | — |
| Parmesão Ralado | 100g | 453 | 1.7 | 35.6 | 33.5 | 21.4 | 0 | 0 | 1747 | — |
| Mussarela Ralada | 100g | 330 | 3 | 22.6 | 25.2 | 16 | 0 | 0 | 600 | — |
| MOLHOS | ||||||||||
| Molho Caesar | 100g | 190 | 11 | 0.8 | 16 | 2.8 | 0 | 0.5 | 480 | — |
| Molho Pesto | 100g | 370 | 5 | 6 | 35 | 5 | 0 | 2 | 600 | — |
| Molho de Mostarda Dijon Trufado | 100g | 260 | 23.6 | 0.8 | 18.2 | 3.1 | 0 | 0 | 631 | — |
| Molho Mostarda e Mel | 100g | 275 | 25 | 0.8 | 19.2 | 3.3 | 0 | 0 | 667 | — |
| Molho Saladê | 100g | 230 | 13.3 | 1 | 19.4 | 3.4 | 0 | 0 | 908 | — |
| Molho Shoyu | 100g | 71 | 6.6 | 5.7 | 1 | 0.2 | 0 | 0.8 | 5493 | — |
Sucos Naturais
| Prato | Peso (ml/g) | Kcal | Carb (g) | Prot (g) | Gord Tot (g) | Gord Sat (g) | Gord Trans (g) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Composição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suco de Abacaxi | 300 | 48 | 12.3 | 0.9 | 0.1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 100g abacaxi congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco de Morango | 300 | 30 | 6.8 | 0.8 | 0.3 | 0 | 0 | 1.6 | 1 | 100g morango congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco de Maracujá | 300 | 68 | 15 | 2 | 0.1 | 0 | 0 | 0.1 | 5 | 100g maracujá congelado, 200ml água, sem açúcar |
| Suco Verde | 295 | 43.2 | 10.7 | 1 | 0.2 | 0 | 0 | 1.1 | 3.3 | 80g abacaxi congelado, 10g couve, 5g gengibre, 200ml água, sem açúcar |
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